少し寒もどりの関西、入国が続いています。

March 14, 2019

関西では連日、入国する学生が続いています。2月まではダウンコートをきてましたが、少し軽装です。今日日本にきた学生は銀行の手続きをしているところです。

 

さて、春の日本の食べ物について、今日は書きます。今日はベトナム学生の大好きな 「貝」Ốcです。

「日本人は寿司、ベトナム人は貝料理!」(Người Việt thích món sò ốc。)というほど、貝が好きな人が多いですね。ベトナムでよく食べる貝は、ムール貝みたいな貝ですね。

 

日本のスーパーでは春に「あさり」がふっくらして、出回ってますよ。あさりは、とっても美味しいので、学生さんたち、お料理してみてください。

 

砂出し(すなだし)を、忘れずに。貝の砂をうまく出すには、ヒタヒタに水をいれ、3%くらいの濃さの塩をいれ、暗いところにおきます。

 

日本人は、酒蒸し(お酒をふりかけ、ふたをします)や、あさりバターなど

大好きです。お酒によくあう春の味です。

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組織概要

名 称 アジア学生就労支援センター (ASES)

​業 務 アジアの学生の日本での就労支援​

本 拠 ベトナム(日本語学校共同事業体)

事務所 ※ ベトナム学校の日本での窓口

   大阪市・西宮市

​連絡先

(本部)

〒 536-0004 大阪市城東区今福西3-1-4 

アキックスG4ビル 501 号

TEL:06-6923-8022 FAX:06-7635-9113